Beschreibung
Dr. Switzers Natürlich gesund leben Magazin Ausgabe 03/2021 – Naturmedizin * Vitalkost * Wildkräuter * Ayurveda
Inhalt
Notizen und Tipps
Das Schlenz-Bad
Auslaufmodell Supermarkt?
Vordenker der ökologischen Weltsicht – Arne Næss und die Tiefenökologie
Marines Phytoplankton
Ayurveda
Die uralte Lehre vom langen Leben
Wildkräuter-Vitalkost
Überragender Nährstoffspender und Ordnungsprinzip für unsere Gesundheit
Essbare Wildkräuter
Ein ideales Nahrungsmittel in Krisenzeiten, Teil 2
Die Knoblauchrauke
Die älteste bekannte einheimische Gewürzpflanze
Rezepte
Knoblauchrauken-Salat mit gelben
Tomaten, gekeimten Mungbohnen und Rote-Bete-Paste
Knoblauchrauken-Salat mit Melone, Hirse und Safran
Weitere Salatvarianten mit Knoblauchrauke
Wer abnehmen will, muss zu-nehmen
Wunderpflanze San Qi
Entstehungsgeschichte, wissenschaftlicher Hintergrund und klinische Anwendung
Fermentation, eine altbewährte Methode
Rezepte
Brennnessel-Topinambur-Suppe
Fermentiertes Hirse-Brennnessel-Brot
Selbst gemachte Kokossahne
Bücher
Mein Wildkräuterguide
Die Zukunft in unseren Händen, Arne Næss
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