Bio Brokkolisamen 500 gr.

Bio Brokkolisamen 500 gr.

Bio Brokkolisamen zum keimen oder frisch vermahlen von der Fa. Topfruits

nachgewiesen hoher Sulforaphangehalt – Rohkostqualität – aus kontrolliert biologischem Anbau – für beste Keimsprossen und Direktverzehr

Topfruits Bio-Brokkolisamen sind geprüft und haben einen nachgewiesen hohen Sulforaphan-Gehalt. Es handelt sich bei diesen Brokkolisamen um die Sorte Broccoli rabe (Brokkoletti, Rapini, Brassica rapa sylvestris). Diese Sorte ist eher ein „Urbrokkoli und nicht vergleichbar mit den neuen Hybridsorten, die eine viel größere Blume ausbilden. In Italien ist Broccoli rabe noch deutlich bekannter und wird dort auch häufiger in der Küche verwendet als bei uns. Beim Verzehr der Pflanze werden auch die Blätter und die kleinen jungen Blütenstände verwendet.
Synonyme für diese Boccolisorte sind auch Rapini und Broccoletti (Brokkoletti). Besonders gehaltvoll was bestimmte Vitalstoffe angeht ist jedoch der Brokkoli- bzw. Brokkolettisamen. Hier sticht insbesondere der Sulforaphangehalt hervor, ein gesundheitlich wertvolles Senfölglykosid welches aktuell wissenschaftlich untersucht wird und erstaunliche Eigenschaften hat. Topfruits liefert immer sorgfältig gereinigtes Top Saatgut mit besonderem Wert für eine vollwertige und nährstoffreiche Ernährung.

Die Fa. Topfruits lässt jede neue Charge selbst durch ein Analyselabor testen. So können Sie bei der Fa. Topfruits sicher sein, dass Sie immer Brokkolettisamen mit einem guten Sulforaphan Gehalt bekommen. Die letzte Analyse ergab wieder einen Sulforaphangehalt der, verglichen mit dem Gehalt anderer Brokkoli-Sorten oder gar von Kraut- oder Brokkolipflanzen ganz außergewöhnlich ist.

Brokkolisamen und daraus gekeimte Brokkolisprossen enthalten in unerhitztem Zustand und je nach Sorte und Herkunft 10- bis 100-mal soviel des Sulforaphan / Glukoraphan wie ausgewachsene Brokkolipflanzen.

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